Gừng bao nhiêu 1kg? Giá gừng tươi hôm nay

Gừng tươi là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, đồng thời cũng được sử dụng phổ biến trong y học nhờ các lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Trên thị trường hiện nay, giá bán có sự biến động tùy thuộc vào loại gừng, chất lượng sản phẩm và khu vực phân phối. Hãy cùng VIFOOD tìm hiểu giá gừng tươi hôm nay Chủ Nhật, ngày 13 tháng 04 năm 2025 trong bài viết sau đây!

Giá gừng tươi hôm nay bao nhiêu 1kg?

Hiện nay, giá gừng tươi dao động từ 15.000 – 80.000 đồng/kg tùy loại và chất lượng. Dưới đây là bảng giá chi tiết để bạn tham khảo:

Loại gừng	Giá tiền	Đơn vị tính
Gừng sẻ Tây Bắc	50.000 – 60.000	Đồng/kg
Gừng canh tác hữu cơ	80.000 – 90.000	Đồng/kg
Gừng đen (ngải đen, ngải tím)	300.000 – 350.000	Đồng/kg
Gừng tươi thông thường	15.000 – 20.000	Đồng/kg

(Cập nhật: Tháng 01/2025)

Yếu tố nào ảnh hưởng đến giá gừng

Giá gừng trên thị trường chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố, bao gồm:

• Cung và cầu: Khi sản lượng gừng tăng cao, đặc biệt trong những vụ mùa bội thu, nguồn cung vượt cầu có thể dẫn đến giá giảm. Ngược lại, khi nhu cầu tiêu thụ gừng tăng, giá có thể tăng theo.
• Chi phí sản xuất: Giá giống gừng dao động từ 15.000 đến 20.000 đồng/kg, với 1 ha cần khoảng 3 tấn, chi phí rơi vào khoảng 45-60 triệu đồng. Chi phí này ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán gừng trên thị trường.
• Chất lượng sản phẩm: Nhờ điều kiện tự nhiên và kinh nghiệm canh tác đặc biệt, một số giống gừng cho chất lượng cao nên giá bán cũng cao hơn.
• Biến đổi khí hậu và thời tiết: Điều kiện thời tiết bất lợi có thể làm giảm năng suất và chất lượng gừng, dẫn đến biến động giá cả.
• Thị trường tiêu thụ và xuất khẩu: Khả năng tiêu thụ, xuất khẩu gừng cùng với các rào cản thương mại cũng tác động đến giá gừng trên thị trường.

Hướng dẫn lựa chọn gừng tươi ngon

Để chọn được gừng tươi ngon và an toàn, bạn có thể tham khảo các mẹo sau:

• Quan sát vỏ gừng: Chọn những củ gừng có vỏ ngoài sần sùi, thô ráp, màu sắc tự nhiên và còn bám đất. Tránh mua gừng có vỏ quá sạch, bóng hoặc màu vàng tươi, vì có thể đã được tẩm hóa chất để bảo quản.
• Kiểm tra kích thước và hình dáng: Nên chọn củ gừng nhỏ, cầm chắc tay, vỏ hơi sần. Gừng củ to, vỏ nhẵn thường ít cay và thơm.
• Ngửi mùi hương: Gừng tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng, cay nồng. Nếu gừng có mùi lạ hoặc mùi hăng khó chịu, nên tránh mua vì có thể đã bị tẩm hóa chất.
• Chạm và bấm nhẹ: Nếu vỏ dễ bong tróc khi chà nhẹ, có thể đã bị xử lý hóa chất. Trường hợp củ gừng mềm khi bấm nhẹ có thể sắp hỏng.
• Tránh gừng mọc mầm: Gừng mọc mầm thường héo và mất nước, chất lượng kém hơn. Do đó, khi mua gừng, tránh mua những củ đã mọc mầm.

Địa chỉ mua gừng tươi ở đâu uy tín, chất lượng?

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua gừng tươi uy tín và chất lượng, VIFOOD là sự lựa chọn hàng đầu. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm B2B cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm khác.

Tại sao bạn nên chọn VIFOOD:

• Nguồn cung rõ ràng: VIFOOD cam kết chỉ cung cấp gừng tươi được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Đa dạng sản phẩm: Ngoài gừng, VIFOOD còn cung cấp nhiều loại rau củ, trái cây, và thực phẩm khác, đáp ứng mọi nhu cầu kinh doanh.
• Giao hàng nhanh chóng: Hệ thống vận chuyển hiện đại giúp hàng hóa luôn tươi mới khi đến tay khách hàng.
• Đặt hàng dễ dàng: Nền tảng online thân thiện, giúp khách hàng quản lý và đặt hàng nhanh gọn.

Một số câu hỏi thường gặp về giá gừng

Gừng tươi giá bao nhiêu 1kg?

Giá gừng tươi hiện nay dao động tùy theo loại và chất lượng sản phẩm. Cụ thể, gừng sẻ Tây Bắc được bán khoảng 69.900 đồng/kg, gừng canh tác hữu cơ có giá 80.000 đồng/kg. Trong khi đó, gừng đen (ngải đen, ngải tím) cao hơn, khoảng 125.000 đồng/kg. Gừng tươi thông thường tại các chợ có giá phổ biến khoảng 15.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá có thể thay đổi tùy thời điểm, khu vực và đơn vị cung cấp.

Gừng gió bao nhiêu tiền 1kg?

Gừng gió tươi hiện tại có giá khoảng 60.000 đồng/kg. Trong khi đó, gừng gió khô được bán với giá khoảng 199.000 đồng/kg và sấy khô lên đến 300.000 đồng/kg. Mức giá này có thể thay đổi tùy vào chất lượng sản phẩm, nguồn gốc cũng như chính sách của từng nhà cung cấp.

Gừng đen 1kg bao nhiêu tiền?

Nhờ những lợi ích đặc biệt đối với sức khỏe, củ gừng đen tươi có giá bán dao động từ 300.000 đến 350.000 đồng/kg. Đối với gừng đen khô, giá thường rơi vào khoảng 700.000 – 800.000 đồng/kg.

Gừng xuất khẩu đi đâu?

Gừng Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, đặc biệt tại Australia, Ấn Độ, Pakistan và nhiều nước châu Âu. Trong 9 tháng đầu năm 2023, kim ngạch xuất khẩu gừng của Việt Nam đạt gần 26 triệu USD, tăng gấp 3 lần so với cùng kỳ năm trước, minh chứng cho sức hút và chất lượng của sản phẩm nông sản này.

Gừng bao lâu thì thu hoạch?

Cây gừng sinh trưởng mạnh, phát triển tốt và chuẩn bị cho thu hoạch với năng suất cao sau 7 tháng trồng.

Lời kết

Giá gừng là yếu tố quan trọng trong việc xây dựng và phát triển hoạt động kinh doanh. Việc nắm rõ xu hướng thị trường và cập nhật thông tin kịp thời giúp bạn đưa ra quyết định hiệu quả. Hãy theo dõi Kinh nghiệm kinh doanh F&B để biết thêm giá nhiều sản phẩm khác!