Ớt sừng đỏ

Ớt sừng đỏ – một trong những biểu tượng của ẩm thực Việt Nam – đang ngày càng được ưa chuộng và sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn. Với vẻ ngoài ấn tượng, hương vị cay nồng và hàm lượng dinh dưỡng cao, loại ớt này không chỉ là một gia vị quan trọng mà còn là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng. Nhưng liệu bạn đã thực sự biết đầy đủ về những đặc tính nổi bật của ớt sừng đỏ? Hãy cùng VIFOOD tìm hiểu kỹ hơn về loại ớt độc đáo này nhé.

Mô tả sản phẩm Ớt Sừng của VIFOOD

Ớt sừng là gì?

Ớt sừng đỏ là loại ớt có vị từ thanh nhẹ đến ngọt, khá lạ miệng, có thể ăn sống hoặc nấu chín.

Ớt sừng đỏ và ớt sừng xanh là 2 loại nguyên liệu nấu ăn thơm ngon. Sinh trưởng và phát triển tốt ở những nơi có nguồn nước dồi dào, đất màu mỡ. Khi đó, mùi vị của chúng sẽ thơm đặc trưng hơn, màu sắc bắt mắt hơn.

Trước đó, người ta thường chỉ biết đến ớt chỉ thiên, ớt xiêm xanh, …Ngày nay, ớt sừng dùng nhiều trong gia vị chế biến món ăn hoặc trang trí đẹp mắt.

Ớt sừng đỏ

Dinh dưỡng trong ớt sừng

Ớt sừng xanh

Chứa nhiều hợp chất capsaicin – chất tạo độ hăng cho ớt. Vì thế mà ớt sừng xanh tuy ngọt nhưng vẫn có độ hăng nhẹ. Ngoài capsaicin, ớt sừng xanh còn chứa các chất đạm, chất xơ, và thành phần đường đơn có cấu trúc không bền dễ bị phân hủy; các loại vitamin quan trọng khác nhau như: vitamin A, C, B6 cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt, ớt sừng xanh chứa khá nhiều các nguyên tố vi lượng như Kali, Natri, Canxi Sắt, và Magie. Vì vậy khi bạn sử dụng ớt sừng thường xuyên sẽ giúp cơ thể nạp đầy đủ các chất dinh dưỡng

Ớt sừng đỏ

Cung cấp lượng lớn vitamin C cho cơ thể – loại dưỡng chất cực tốt cho da. Cứ 100g ớt sừng có 120mg vitamin C. Sử dụng 50g ớt sừng ngọt mỗi ngày giúp cung cấp được 75% lượng vitamin cần thiết. Do đó, ăn một lượng vừa đủ ớt sừng giúp làn da được cải thiện rõ rệt, căng bóng, sáng đẹp tự nhiên.

Ớt sừng có tác dụng gì?

Là loại thực phẩm được sử dụng rất đa dạng với nhiều lợi ích khác nhau. Nhiều người sử dụng loại quả nhưng chưa hẳn đã biết đến lợi ích của nó đối với sức khỏe. VIFOOD tổng hợp những lợi ích của ớt sừng như sau:

Giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch

Trong Ớt Sừng có chứa Kali – một khoáng chất đa năng trong cơ thể. Kali khi kết hợp với folate giúp làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm thư giãn mạch máu và lưu lượng máu lý tưởng.

Cải thiện chức năng nhận thức

Để đạt được và duy trì nhận thức tốt, não của bạn cần một lượng oxy và sắt nhất định. Việc tiêu thụ ớt sừng mỗi ngày có thể ngăn chặn các chứng rối loạn nhận thức, suy giảm trí nhớ và bệnh Alzheimer tuổi già.

Góp phần hình thành tế bào hồng cầu

Ớt sừng hội tụ đầy đủ sắt và axit folic, có vai trò quan trọng trong hỗ trợ sản xuất hồng cầu, hình thành tế bào máu mới, chống thiếu máu hiệu quả. Đặc biệt, nếu tình trạng thiếu máu diễn ra ở bà bầu, sẽ ảnh hưởng nghiệm trọng đến sức khỏe mẹ, bé sinh ra rất dễ mắc các dị tật bẩm sinh.

Giảm đau tự nhiên

Chất Capsaicin trong trái ớt sừng hoạt động theo phương thức giải mẫn cảm thụ thể, chống viêm. giảm đau rất tốt.

Làm dịu rối loạn đường ruột

Ớt sừng có đặc tính kháng khuẩn và chống nấm tốt. Chính bởi Capsaicin có thể tiêu diệt vi khuẩn như H. pylori và chữa các bệnh viêm ruột.

Tăng cường miễn dịch

Với hàm lượng pro-vitamin A, beta-carotene cao – 2 thành phần cần thiết cho đường hô hấp, đường ruột và đường tiết niệu khỏe mạnh. Vitamin A tiên phong chống nhiễm trùng ch hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Giúp mắt sáng khỏe

Chúng ta cần vitamin A để giữ cho đôi mắt khỏe mạnh mọi lúc. Thêm ớt trong chế độ ăn uống thông thường của chúng ta, khoảng một muỗng canh mỗi ngày, chắc chắn có thể cải thiện thị lực của bạn. Nó cũng ngăn ngừa chứng quáng gà cũng như thoái hóa điểm vàng.

Ức chế ung thư

Hiệp hội nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ công bố rằng capsaicin có khả năng tiêu diệt bạch cầu và các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú.

Thúc đẩy giảm cân

Capsaicin trong ớt sừng khi vào cơ thể sẽ sinh nhiệt. Nhiệt này đã tiêu tốn năng lượng và đốt cháy calo trong cơ thể bạn. Bên cạnh đó, nó còn giúp làm giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường trao đổi chất của bạn.

Món ngon từ Ớt Sừng

Ớt sừng nhồi thịt

Đây là món ăn khá độc đáo. thơm ngon lạ miệng. Để làm món ngon này, bạn cần chuẩn bị

Nguyên liệu

• Ớt sừng: 5-6 quả
• Thịt heo xay: 300gr
• Cà rốt: 100gr
• Hành khô, hành lá, gừng, tỏi, rượu
• Gia vị các loại: muối, đường, tiêu, dầu ăn, nước mắm, nước tương, ..

Tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ớt sừng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt.
• Cà rốt băm nhỏ
• Hành lá cắt nhỏ; gừng, tỏi đập dập

Bước 2: Trộn thịt xay với cà rốt, hành. Nêm gia vị vừa ăn. Ướp chừng 10 phút cho thịt ngấm đều.

Bước 3: Nhồi lần lượt phần nhân thịt vào quả ớt sừng đã làm sẵn.

Bước 3: Chiên ớt vàng đều, bày lên đĩa trang trí.

Ớt sừng nhồi thịt

Ớt Sừng xào miến tôm

Nguyên liệu

• Miến :  2 bó
• Thịt ba chỉ : 100gr
• Ớt sừng: 1 trái
• Tôm: 100gr
• Cà chua bi : 100gr
• Dầu hào, hành tím , hành lá, tỏi băm,
• Gia vị các loại

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng (Nếu không ăn phần da bạn có thể lóc bỏ đi)
• Tôm làm sạch, bóc vỏ và luộc chín. Để ráo nước
• Ớt sừng bỏ hạt bên trong, thái lát vừa ăn.
• Hành tím thái lát. Nên chọn hành tím tía cho dậy mùi hơn
• Hành lá bỏ phần rễ, lá úa, thái khúc
• Miến ngâm vào nước lạnh 7-8 phút rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Làm nóng chảo, cho dầu ăn, ớt, hành tỏi vào phi thơm. Lần lượt cho thịt ba chỉ vào xào săn, cho tôm vào đảo nhanh 1-2 phút.

Bước 3: Thêm miến, cà chua cùng các loại gia vị. Đảo đều tay chừng 3 phút và tắt bếp.

Ớt sừng xào miến tôm

Miến xào ớt sừng tôm thịt cho ra dĩa, rắc hành lá và ngò là bạn đã hoàn tất món ăn thơm ngon độc đáo này rồi.

Ớt sừng đỏ đang có giá bao nhiêu hôm nay?

Một điều vô cùng quan trọng chính là giá ớt sừng đỏ hiện nay. Trên thị trường, ớt sừng đỏ có giá dao động từ 90.000đ đến 100.000đ cho 1kg.

Nhưng tại VIFOOD, chúng tôi cung cấp ớt sừng đỏ với mức giá cực tốt – Khoảng từ 85.000đ – 90.000đ/1kg. Cam kết chất lượng và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn. Hàng luôn có sẵn để phục vụ quý khách hàng trên toàn quốc.

Địa chỉ mua ớt sừng đỏ tại Hà Nội và Tp.HCM?

Ớt sừng được sử dụng trong chế biến ẩm thực, từ thực đơn gia đình đến các menu nhà hàng, khách sạn. Ớt sừng được sử dụng như một nguyên liệu tạo độ thơm ngon và hấp dẫn cho món ăn..

Ớt sừng nằm trong danh mục Rau Củ Sạch của VIFOOD. Mời bạn ghé thăm cửa hàng để tham quan mua sắm và trải nghiệm sản phẩm một cách trực quan nhé!

Mua ớt sừng đỏ chất lượng tại Hà Nội

Ớt sừng đỏ bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán ớt sừng đỏ chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua ớt sừng đỏ giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán ớt sừng đỏ uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng.

Vậy hãy nhanh tay đến với VIFOOD – nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Mua ớt sừng đỏ uy tín tại Tp.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán ớt sừng đỏ uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán ớt sừng đỏ không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay VIFOOD để mua ớt sừng đỏ chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

VIFOOD hiện có bán ớt sừng đỏ chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại VIFOOD cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.