Khoai Sọ Tươi

Khoai sọ là một loại củ được trồng và sử dụng rộng rãi ở nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam. Loại củ này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn dân dã, từ canh, hầm cho đến chè. Với vị ngọt dẻo, khoai sọ không chỉ làm phong phú thêm khẩu vị ẩm thực của người Việt mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại củ đa năng này nhé! VIFOOD

Khoai sọ, củ khoai sọ là gì?

Khoai sọ là một loại cây thuộc loài Colocasia esculenta (một loài cây thuộc họ Ráy). Khoai sọ có nguồn gốc từ các vùng đồng bằng đất ngập nước của Malaysia trước 5000 TCN.  Củ khoai sọ có củ cái và củ con, củ cái của khoai sọ nhỏ, nhiều củ con, đặc biệt khoai sọ rất nhiều tinh bột.

Khoai sọ phù hợp với các loại đất thịt nhẹ, đất cát pha, giàu mùn, thoát nước tốt. Chúng được trồng chủ yếu được trồng ở vùng đồng bằng và trung du miền núi phía bắc của nước ta. Khoai sọ dùng để luộc ăn chín, nấu canh, làm các món hầm, tuy nhiên chúng không phù hợp cho chế biến các món ăn công nghiệp.

Khoai sọ

Công dụng, tác dụng của khoai sọ

1. Cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể

Khoai sọ chứa hàm lượng calo cao, còn cao hơn trong củ khoai tây không. Trong 100gr khoai sọ có thể cung cấp tới 112 calo, ít chất béo, hàm lượng protein rất cao (cao hơn so với các loại đậu và ngũ cốc) nên khoai sọ giúp cung cấp nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể.

2. Tốt cho tiêu hóa

Công dụng của khoai sọ nữa là giúp tăng cường chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa bởi vì ngoài lượng calo và tinh bột cao thì khoai sọ còn rất giàu các chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn hơn, giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng

3. Bảo vệ sức khỏe của trái tim

Khoai sọ giúp bổ sung khoáng chất quan trọng như:  sắt, kẽm, magie,  magan, đồng và kali giúp cho nhịp tim hoạt động ổn định.

4. Duy trì ổn định huyết áp

Chất kali có nhiều trong khoai sọ rất tốt cho hệ tim mạch và  giúp duy trì huyết áp ổn định (khoai sọ đặc biệt tốt cho người đang bị bệnh cao huyết áp).

5.Tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch

Củ khoai sọ là nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào. Có công dụng tiêu diệt các gốc tự do gây hại, tăng cường hệ thống miễn dịch giúp loại bỏ và chống một số bệnh nguy hiểm thường gặp.

6. Công dụng của củ khoai sọ: Giúp khắc phục mệt mỏi

Vì khoai sọ chứa nhiều chất đường bột nên giúp giảm nhanh tình trạng cơ thể mệt mỏi, bổ sung khoai sọ hàng ngầy giúp cung cấp một nguồn năng lượng, làm giảm glucose trong máu đáng kể.

7. Giúp chống lão hóa

Khoai sọ giúp bổ sung nhiều chất chống oxy hóa có khả năng tái tạo các tế bào da, giúp ngăn ngừa được các triệu chứng của lão hóa sớm

8.Chống suy nhược cơ thể

Trong khoai sọ có chứa nhiều chất Gluxit giúp cung cấp năng lượng, tốt cho các tế bào thần kinh, chống tình trạng bị suy nhược thần kinh. Món canh khoai sọ nấu với thịt hoặc móng giò giúp cơ thể nhanh hồi phục.

Khoai sọ mọc mầm có ăn được không?

Nhiều bạn sẽ hiểu nhầm về củ khoai sọ này vì bản chất của khoai sọ là loại củ đã mọc mầm, khi thu hoạch lấy củ chỉ cắt bỏ phần thân và lá. Tuy nhiên, nếu khoai sọ đã thu hoạch sau một thời gian lại mọc mầm lần nữa thì các chất dinh dưỡng trong củ sẽ bị thay đổi hoặc biến chất có nguy cơ gây độc rất cao,  khi nấu, chế biến nó gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe. Câu hỏi Khoai sọ mọc mầm có ăn được không? câu trả lời chính xác là KHÔNG nên ăn vì nó sẽ gây độc tố cho cơ thể

Ăn khoai sọ có giảm cân không

Khoai sọ là một thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe và rất thân thuộc với mâm cơm của gia đình Việt. Từ những tác dụng của khoai sọ đã nên ở phần trên chắc các bạn đã hiểu được một phần lợi ích khi ăn khoai sọ rồi đúng không. Tuy nhiên, rất nhiều người băn khoăn hỏi ” ăn khoai sọ có giảm cân không”.

Canh khoai sọ

Khoai sọ là thực phẩm giàu năng lượng (calo cao) nhưng chúng lại không chứa chất béo, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên khoai sọ giúp bạn no lâu và làm giảm cảm giác thèm ăn từ đó giúp bạn kiểm soát cân năng, giúp hỗ trợ loại bỏ lượng mỡ thừa từ đó giúp bạn giảm cân nhanh chóng nhé!

Cách luộc khoai sọ

Để luộc khoai sọ ngon, bạn nhớ cho khoai vào nồi khi nước còn lạnh, cho thêm một chút muối, khi nước sôi lên thì cho lửa về số nhỏ dần. Bạn đợi tầm 10 kể từ khi khoai sọ sôi ( khoai sọ nhanh chín lắm bạn nhé) Để biết khoai sọ đã chín, dùng đầu đũa nhỏ hoặc tăm nhọn xiên vào khoai và rút ra. Nếu thấy đầu đũa hoặc tăm sạch, không dính khoai sọ tức khoai đã chín. Khi khoai chín, chắt hết nước, đậy nắp, mở lửa lớn để khoai có mùi hơi cháy xém rồi bắc ra ngay.

Lưu ý khi luộc khoai sọ

Bạn không nên luộc nhừ khai quá, nếu để sôi quá, khoai sẽ bị toét và tróc vỏ, mất ngon, hoặc nếu đun lửa quá to thì có thể bên ngoài đã chín mà bên trong khoai sọ vẫn bị sượng.

Giá khoai sọ hôm nay bao nhiêu 1kg?

Khoai sọ có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán khoai sọ giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

Nếu muốn mua khoai sọ giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến VIFOOD nhé. Hiện nay, giá khoai sọ tại VIFOOD đang được bán với mức giá dao động từ 40.000 ~ 45.000đ/1kg.

Mua khoai sọ ở đâu giá rẻ tại Tp.HCM và Hà Nội

Bạn đang tìm kiếm địa điểm uy tín để chọn mua khoai sọ? Bạn lo lắng khi ngoài kia có rất nhiều địa điểm bán khoai sọ không an toàn như quảng cáo. Đến ngay với VIFOOD – một địa điểm chuyên cung cấp mọi nhu cầu của khách hàng với các sản phẩm uy tín, chất lượng.

VIFOOD chúng tôi tự hào là đơn vị uy tín chuyên cung cấp trái cây sạch, đặc sản vùng miền và rau củ quả tươi chất lượng trên khắp cả nước. Liên hệ VIFOOD để mua khoai sọ chất lượng.

Mua khoai sọ uy tín tại Hà Nội

Mỗi sản phẩm được chào bán ra tại đây đều được kiểm định thường xuyên, định kỳ bởi Bộ Y Tế theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, VIFOOD tự tin là địa điểm cung cấp khoai sọ chất lượng nhất tại Hà Nội. Là nơi uy tín nhất để bạn gửi gắm sức khỏe gia đình và bản thân.

Mua khoai sọ chất lượng tại Tp.HCM

Tp.HCM là thị trường có mức độ cạnh tranh lớn, nên tại đây ngày càng có nhiều địa điểm bán khoai sọ. Việc chọn lựa địa điểm uy tín là rất khó khăn. Vậy, mua khoai sọ ở đâu chất lượng nhất TpHCM?

VIFOOD là lựa chọn lý tưởng nhất. Với nhiều năm trong nghề, nhận được nhiều sự tin tưởng của khách hàng. Chúng tôi cam kết mọi sản phẩm bán ra tạ đây đều rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo về chát lượng theo tiêu chuẩn VietGap.