Trái Mướp đắng

Mướp đắng, một loại rau quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ mang vị đắng đặc trưng mà còn có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Chúng thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng và giàu dưỡng chất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguồn gốc, đặc điểm, tác dụng của mướp đắng, cũng như những cách chế biến độc đáo để tận dụng triệt để những giá trị dinh dưỡng mà loại rau này mang lại.

Tổng quan về mướp đắng

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, là một loại quả thân leo, thường được trồng ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, Trong đó có Việt Nam. Khổ qua được chọn làm một trong 6 cây thuốc tiêu biểu trong bộ tem dược thảo phát hành năm 1996 vì công dụng và tác dụng của khổ qua cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Cây mướp đắng ( khổ qua) có thân nhỏ, đường kính khoảng 3-6 mm, lá mỏng, có từ 4-6 cạnh . Quả mướp đắng sần sùi, có màu xanh tự nhiên, quả dài khoảng 15-20 cm, đường kính khoảng 3-4 cm, có vị đắng đặc trưng. Mướp đắng là loại quả đắng nhất trong dòng loại rau củ quả, nhưng hàm lượng dinh dưỡng và giá trị đối với sức khỏe thì không thể phủ nhận

Mướp đắng

==> Xem thêm sản phẩm MƯỚP ĐẮNG KHÔ tại VIFOOD

Công dụng của mướp đắng

Đối với sức khỏe

Mướp đắng (khổ qua) ngoài được sử dụng giống như một loại thực phẩm thì nó còn được sử dụng để trị bệnh tiểu đường, cải thiện đường huyết và cải thiện dung nạp glucose, tác dụng giảm cholesterol xấu, hạn chế tiến trình bệnh võng mạc, tác dụng kháng khuẩn, chống u bướu và có thể ức chế tổng hợp protein.

Khổ qua góp phần trong việc chữa trị trị táo bón, chống chướng bụng, đầy hơi, giải độc cơ thể Sử dụng mướp đắng đê chữa các bệnh ngoài da như: mụn nhọt, rôm sẩy, phỏng, tình trạng bị nhiễm trùng da Ngoài ra, mướp đắng còn giúp lợi tiểu, bổ sung khí huyết, tuần hoàn máu, ổn định nhịp tim một cách tốt nhất.

Công dụng mướp đắng

Công dụng trong làm đẹp

Sử dụng nước ép mướp đắng giúp là da trở nên trắng sáng và mịn màng hoặc  bạn có thể làm mặt nạ mướp đắng với trứng gà giúp trị mụn trứng cá và mụn cám Mướp đắng còn được sử dụng để chữa hôi nách, giảm cân, giúp vóc dáng trở nên thon gọn, săn chắc hơn.

Nước mướp đắng

==> Xem thêm: Mướp Nhật (quả lặc lày)

Các món ngon từ mướp đắng

Những món ngon từ mướp đắng (khổ qua) có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn như:  mướp đắng xào trứng, mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng chiên giòn, trứng chiên mướp đắng, nấu canh mướp đắng…vv

1. Mướp đắng xào trứng

Mướp đắng xào với trứng, đây là món ăn dân dã nhưng rất ngon, vị ngậy của trứng giúp làm giảm vị đắng của mướp đắng, giúp bạn dễ ăn hơn đó nhé!

Mướp đắng xào trứng

2. Mướp đắng nhồi thịt

Mướp đắng nhồi thịt là món ăn thanh mát, ngon miệng và cực tốt cho sức khỏe. Vị ngọt của thịt giúp mướp đắng giảm bớt vị đắng. Các bạn có thể thử làm món ngon bổ dưỡng này ngay tại nhà nhé.

Mướp đắng nhồi thịt

3. Mướp đắng ăn sống

Mướp đắng ăn sống giúp bữa cơm gia đình của bên thêm phong phú, bắt mắt hơn. Bạn nên thái mỏng và ngâm mướp đắng với nước lạnh. Khi đó mướp đắng ăn rất giòn và bớt vị đắng. Ngoài ra, bạn có thể ăn sống với ruốc bông hoặc kết hợp làm mứt khổ qua, trà khổ qua nữa nhé

Mướp đắng sống

Đối tượng không nên ăn mướp đắng

1. Phụ nữ muốn có thai và đang mang thai: Các thành phần có trong Mướp đắng có thể ảnh  hưởng đến khả năng sinh sản và thai nhi. Do đó, những người khó có con hoặc đang muốn có con hay phụ nữ đang mang thai thì không nên ăn mướp đắng.

2. Người bị bệnh thận, gan: Ăn mướp đắng có thể làm tăng men gan, ảnh hưởng đến thận do gan khó đào thải được chất ra ngoài. Vì vậy những người mắc bệnh gan hoặc thận không nên sử dụng mướp đắng.

3. Người mắc bệnh tiêu hóa: Mướp đắng giúp hệ tiêu hóa tốt hơn nhưng những người đang mắc bệnh đường tiêu hóa, hệ tiêu hóa yếu khi ăn mướp đắng nữa (mướp đắng có tính mát) sẽ dễ gây tiêu chảy, lỵ hoặc ảnh hưởng đến dạ dày.

Giá mướp đắng hiện nay tại Hà Nội và Tp.HCM

Tại VIFOOD, giá mướp đắng dao động trong khoảng 40.000 – 60.000đ/kg (tùy mùa vụ). Sản phẩm của chúng tôi luôn tươi, xanh (màu xanh tự nhiên của mướp đắng), đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các chị em hoàn toàn yên tâm chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình.

Địa chỉ bán mướp đắng uy tín, chất lượng tại Hà Nội và Tp.HCM

Cửa hàng VIFOOD, chúng tôi tự hào là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực thực phẩm sạch, Chúng tôi chuyên cung cấp các loại rau củ đà lạt sạch, đạt tiêu chuẩn Vietgap phân phối trên khắp cả nước.

Bạn có thể tham khảo các mặt hàng rau củ khác tại: https://nguonthucpham.vn/rau-cu-qua/

Mua mướp đắng chất lượng tại Hà Nội

Mướp đắng bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán mướp đắng chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua mướp đắng giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán mướp đắng uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng.

Vậy hãy nhanh tay đến với VIFOOD – nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Mua mướp đắng uy tín tại Tp.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán mướp đắng uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán mướp đắng không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay VIFOOD để mua mướp đắng chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

VIFOOD hiện có bán mướp đắng chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại VIFOOD cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.