Cá Basa Tươi Sống

Cá basa (Pangasius bocourti) là loài cá da trơn, còn gọi cá giáo hoặc cá sát bụng, được nuôi phổ biến ở Đồng bằng sông Cửu Long (Việt Nam) và lưu vực sông Chao Phraya (Thái Lan). Hiện nay, giá bán lẻ cá basa tại siêu thị dao động 57.600 – 94.400 đồng/kg; giá chợ đầu mối từ 40.000 – 50.000 đồng/kg; cá basa đông lạnh cắt khúc khoảng 35.000 đồng/500 g (tương đương 70.000 đ/kg). Cá basa chế biến đa dạng: canh chua, kho tộ, chiên giòn sốt chua ngọt, kho cải chua, lẩu Thái…. Công ty VIFOOD cung cấp sỉ cá basa phi lê, cắt khúc, nguyên con với nguồn gốc rõ ràng, giao hàng toàn quốc.

Cá basa là gì?

Cá basa, tên khoa học Pangasius bocourti, thuộc họ Pangasiidae, thường được gọi là cá giáo hoặc cá sát bụng . Đây là loài cá da trơn, thịt trắng, ít xương, giá trị kinh tế cao.

Nguồn gốc cá basa

Cá basa bản địa tại Đồng bằng sông Cửu Long (Việt Nam) và lưu vực sông Chao Phraya (Thái Lan), thích hợp nuôi trong nước ngọt và môi trường nước lợ. Nhờ sinh trưởng nhanh và dễ nuôi, cá basa trở thành mặt hàng xuất khẩu chủ lực.

Cập nhật bảng giá cá basa mới nhất

Lưu ý: Giá có thể biến động theo mùa vụ, thời tiết và nguồn cung.

Các món ngon làm từ cá basa

Dưới đây là 5 món tiêu biểu từ cá basa, dễ thực hiện và phù hợp bữa cơm gia đình:

1. Canh chua cá basa

   Vị chua ngọt từ thơm, cà chua, me kết hợp với cá béo ngậy, ăn kèm rau ngổ, giá đỗ

2. Cá basa kho tộ

   Kho cá trong niêu đất với tiêu, ớt, nước mắm, đường cho đến khi nước kho sền sệt, cá thấm đẫm gia vị

3. Cá basa chiên giòn sốt chua ngọt

   Cá phi lê tẩm bột chiên giòn, sau đó sốt cùng hành tỏi, cà chua, me, tạo lớp sốt sánh vàng cay ngọt
   

4. Cá basa kho cải chua

   Cá kho cùng dưa cải chua, vị mặn ngọt hòa quyện vị chua nhẹ, rất hao cơm
   

5. Lẩu Thái cá basa chua cay

   Nước dùng lẩu chua cay kiểu Thái, có thơm, me, ớt, lá chanh, ăn kèm rau nhúng và bún hoặc mì gói

Công ty VIFOOD bán sỉ cá basa

Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Xuất nhập khẩu VIFOODS là nhà phân phối thực phẩm đông lạnh và thủy sản lớn, cung cấp cá basa phi lê, cắt khúc, nguyên con với:

• Nguồn gốc rõ ràng, đóng vỉ hút chân không.
• Giao hàng toàn quốc, phục vụ đại lý, bếp ăn công nghiệp.
• Địa chỉ: 48 Đường 1B, Phú Mỹ, Quận 7 & 551/110 Lê Văn Khương, Quận 12, TP.HCM
  
• Hotline & Zalo: 0587.122.122 – 08 77 99 00 55
• Liên hệ đặt hàng và bảng giá sỉ mới nhất: vifood.com.vn
  

Chúc bạn tìm được nguồn cá basa chất lượng với giá tốt và tận hưởng những món ăn ngon từ cá basa!