Gà Sao Thịt

Gà sao (Francolin) là loài gia cầm quý hiếm, thịt săn chắc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là tổng hợp các đặc điểm, lợi ích sức khỏe, cách chế biến, cũng như thông tin về giá sỉ và nguồn cung gà sao thịt tại TP.HCM.

Tóm tắt chính

Gà sao thịt có độ săn chắc, hương vị đậm đà và hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn so với gà thường. Thịt gà sao giàu protein, khoáng chất như phốt pho và selen, hỗ trợ phát triển cơ bắp, tăng cường miễn dịch và bảo vệ xương chắc khỏe. Nhiều bài thuốc y học cổ truyền cũng dùng gà sao để bồi bổ cơ thể, chữa tiêu chảy, nhuận táo và bổ khí huyết. Về ẩm thực, gà sao có thể chế biến đa dạng: hầm thuốc bắc, nấu súp, xào lá ngải, hấp mỡ hành…, rất được ưa chuộng trong nhà hàng và bếp gia đình. Giá gà sao thịt hiện dao động khoảng 100.000–120.000 ₫/kg, thậm chí lên đến 300.000 ₫/kg cho sản phẩm đạt chuẩn trại Củ Chi. Vifood cam kết cung cấp gà sao thịt tươi ngon, giá sỉ cạnh tranh, giấy tờ kiểm dịch đầy đủ và giao hàng nhanh tại TP.HCM.

1. Đặc điểm và nguồn gốc

Gà sao (tên khoa học Francolinus spp.) còn được gọi là gà Nhật, gà Phi, thuộc họ nhà chim và chim trĩ châu Phi. Thịt gà sao rất chắc, khi chế biến giữ được độ dai, thơm mùi tự nhiên, phù hợp với nhiều món đặc sản. So với gà công nghiệp, gà sao ít chất béo bão hòa hơn, giúp kiểm soát cholesterol hiệu quả hơn.

2. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

• Hàm lượng protein cao: Thịt gà sao cung cấp lượng protein chất lượng, hỗ trợ phát triển cơ bắp và giảm cân lành mạnh.
• Giàu phốt pho và selen: Phốt pho nuôi dưỡng xương, selen tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa.
• Ít chất béo bão hòa: Loại chất béo ngắn mạch trong gà sao sinh ra ít cholesterol hơn so với các gia cầm khác.
• Tác dụng y học cổ truyền: Bài thuốc “thịt gà sao hầm lá ngải” chữa tiêu chảy, lỵ; “gà sao xào hoa lý” nhuận táo, bổ huyết.

3. Ẩm thực và công thức gợi ý

Gà sao có thể dùng cho cả món ăn dân gian và nhà hàng cao cấp:

• Hầm thuốc bắc: Kết hợp gà sao với nhân sâm, đương quy, ngải cứu tạo súp bổ dưỡng.
• Nấu súp lẩu: Canh gà sao nấu nấm, lẩu gà sao chua cay, giữ lại trọn vị ngọt và thơm của thịt.
• Xào lá ngải, hoa thiên lý: Món xào giữ giòn thịt và hương thơm đặc trưng của lá.
• Luộc chấm mỡ hành: Cách đơn giản nhưng cho thịt gà sao mềm, nước chấm đậm đà.

4. Giá sỉ và nguồn cung tại TP.HCM

Theo khảo sát các trang bán lẻ và nhà chăn nuôi:

• Gà sao thịt (4 tháng tuổi, ~2 kg/con) có giá 100.000–120.000 ₫/kg.
• Một số trại Củ Chi cung cấp gà sao thịt cao cấp với giá 300.000 ₫/kg, đi kèm kiểm dịch và đóng gói chuyên nghiệp.
• Giá con giống gà sao 1 ngày tuổi khoảng 25.000 ₫, tăng theo tuổi từ 35.000 ₫ đến 55.000 ₫ cho đến 1 tháng tuổi.

5. Tại sao chọn gà sao thịt từ Vifood?

• Chất lượng: Gà sao được nuôi theo quy trình an toàn, hạn chế kháng sinh và hormone tăng trưởng.
• Giấy tờ đầy đủ: Cung cấp giấy kiểm dịch, hóa đơn và chứng nhận nguồn gốc.
• Giá sỉ cạnh tranh: Ưu đãi dành cho đại lý, nhà hàng và đơn hàng lớn.
• Giao hàng nhanh: Hệ thống giao hàng nội thành TP.HCM, giữ độ tươi ngon.
• Hỗ trợ công thức: Tư vấn chế biến món ăn đặc sản từ gà sao.

6. Liên hệ đặt hàng

• Hotline: 08.77.99.00.55
• Địa chỉ: Số 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
• Email: lienhe@vifood.com.vn
• Website: www.vifood.com.vn
• Giờ làm việc: 7h30 – 17h30 (Thứ 2 – Chủ Nhật)

Hãy liên hệ ngay để nhận báo giá sỉ tốt nhất và được tư vấn các món ăn hấp dẫn từ gà sao thịt!