Thịt Bắp Lợn – Giá Bán Sỉ Lẻ & Các Món Ngon Từ Thịt Bắp Heo

 

VIFOOD cung cấp thịt bắp lợn (bắp heo) tươi – đông lạnh, giá sỉ cạnh tranh, giao hàng nhanh tại TP.HCM. Thịt bắp chắc, ít mỡ, giàu dinh dưỡng, chế biến đa dạng món ăn ngon cho gia đình, quán ăn, nhà hàng và bếp công nghiệp.

1) Tổng quan về thịt bắp lợn

Thịt bắp lợn là phần thịt nằm ở bắp chân heo, bao gồm bắp hoa, bắp rùa, bắp chân trước và bắp chân sau. Đây là phần thịt có nhiều gân, thớ thịt chắc, ít mỡ, hương vị ngọt tự nhiên và độ giòn sần sật rất được ưa chuộng. Ở TP.HCM, nhu cầu sử dụng thịt bắp lợn tươi sống và đông lạnh ngày càng tăng, đặc biệt trong các quán nhậu, nhà hàng, tiệc cưới và bếp ăn tập thể.

2) Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng

• Thịt săn chắc, ít mỡ: bắp heo có cấu trúc gân và thớ thịt nhỏ, khi nấu chín dai nhưng không bị khô.
• Hàm lượng đạm cao: cung cấp protein dồi dào cho cơ thể, phù hợp cho người tập gym, lao động nặng.
• Ít cholesterol: tốt cho người ăn kiêng, giảm cân, hoặc người lớn tuổi.
• Giàu khoáng chất: sắt, kẽm, vitamin B1, B6 giúp tăng sức đề kháng và hỗ trợ tuần hoàn máu.
• Chế biến đa dạng: có thể luộc, nướng, kho, hầm, xào, làm gỏi…

3) Giá thịt bắp lợn hôm nay tại TP.HCM

4) Ưu điểm khi chọn thịt bắp lợn

• Thịt săn chắc, ít mỡ, nhiều nạc, nhiều gân giòn.
• Thích hợp cho nhiều món ăn gia đình và nhà hàng.
• Giá thành hợp lý so với các loại thịt nhập khẩu.
• Được VIFOOD cung cấp với chứng từ đầy đủ, đảm bảo VSATTP.
• Giao hàng nhanh tại TP.HCM, hỗ trợ hợp đồng sỉ dài hạn.

5) Các món ngon từ thịt bắp lợn

Một số món ngon hấp dẫn từ thịt bắp lợn mà bạn có thể chế biến:

• Bắp lợn luộc mắm gừng: Thịt bắp luộc chín, thái mỏng, chấm mắm gừng cay nồng.
• Bắp lợn kho tiêu: Thịt bắp thái miếng vừa, kho cùng tiêu xanh và nước mắm.
• Bắp lợn nướng sa tế: Thịt được ướp đậm đà, nướng than thơm ngon.
• Bắp lợn xào sả ớt: Cay nồng, giòn, rất hợp ăn với cơm trắng.
• Bắp lợn hầm thuốc bắc: Bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe người lớn tuổi và người ốm.
• Gỏi bắp lợn trộn thính: Hương vị lạ miệng, ăn cùng rau sống và bánh tráng.
• Bún măng bắp lợn: Nước dùng ngọt thanh, thịt dai giòn, rất hợp khẩu vị người miền Nam.

6) Cách chọn & bảo quản thịt bắp heo

Khi mua thịt bắp lợn, nên chọn miếng thịt có màu hồng nhạt, phần gân trắng, thịt săn chắc. Thịt không có mùi hôi, không bị nhớt hay thâm đen. Nếu là thịt đông lạnh, nên chọn block còn nguyên vẹn, không bị chảy nước.

• Bảo quản ngắn hạn: Để ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 2–3 ngày.
• Bảo quản dài hạn: Đông lạnh -18°C, có thể giữ 3–6 tháng.
• Khi chế biến: Rã đông tự nhiên trong ngăn mát, không ngâm nước nóng để tránh mất chất.

7) Ai nên dùng thịt bắp lợn?

• Người tập gym, cần bổ sung protein nạc.
• Người cao tuổi, cần thực phẩm dễ tiêu hóa, ít béo.
• Gia đình, quán ăn, nhà hàng muốn nguyên liệu chất lượng cao.
• Bếp ăn công nghiệp, căn tin trường học cần nguồn cung ổn định.

8) Thị trường thịt bắp lợn tại TP.HCM

Tại TP.HCM, nhu cầu sử dụng thịt bắp lợn rất lớn nhờ thói quen tiêu dùng đa dạng và phong phú. Các quán lẩu nướng, nhà hàng và bếp ăn đều cần nhập số lượng lớn bắp heo mỗi ngày. Bên cạnh thịt tươi trong nước, nhiều đơn vị còn nhập khẩu bắp heo đông lạnh từ Ấn Độ, Ba Lan, Nga để đáp ứng nhu cầu quanh năm. VIFOOD là một trong những đơn vị phân phối thịt heo đông lạnh uy tín, với nguồn hàng phong phú, chất lượng và giá cả cạnh tranh.

9) Bảng giá sỉ lẻ & chiết khấu

Số lượng	Giá/kg	Ưu đãi	Đối tượng
5 – 20kg	95.000 – 110.000	Giảm 2% khi mua từ 20kg	Gia đình, quán ăn nhỏ
50 – 100kg	90.000 – 100.000	Chiết khấu 5% + giao miễn phí	Bếp ăn, tiệc cưới
≥ 200kg	Thương lượng	Giá gốc từ nhà nhập khẩu	Đại lý, chuỗi nhà hàng

10) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Thịt bắp lợn luộc có bị khô không?

Thịt bắp heo thường dai, nhưng nếu luộc đúng cách (cho thịt vào nồi nước lạnh, đun nhỏ lửa, vớt bọt thường xuyên) thì thịt sẽ chín mềm, ngọt nước, không bị khô.

2. Thịt bắp lợn nên nấu món gì ngon?

Bạn có thể nấu các món luộc, kho tiêu, nướng sa tế, xào sả ớt, hầm thuốc bắc, hoặc làm gỏi bắp heo thính.

3. Có cung cấp thịt bắp lợn sỉ cho quán ăn tại TP.HCM không?

Có. VIFOOD chuyên cung cấp thịt bắp heo đông lạnh và tươi sống với số lượng lớn, giá sỉ ưu đãi, hỗ trợ hợp đồng định kỳ.

4. Mua thịt bắp heo ở đâu uy tín tại TP.HCM?

Bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại VIFOOD – Nguồn Thực Phẩm qua website nguonthucpham.vn hoặc hotline 08.77.99.00.55 để được tư vấn và giao hàng tận nơi.

11) Liên hệ VIFOOD

thịt bắp lợn bắp heo giá sỉ TPHCM thịt bắp heo nấu gì ngon món ngon từ bắp lợn

📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 | 🌐 nguonthucpham.vn