Cá bống cát

Cá bống cát (Glossogobius giuris) là loài cá nước ngọt và nước lợ, thân thon dài, đầu dẹp và mõm nhọn, phân bố chủ yếu ở Đồng bằng Sông Cửu Long Việt Na . Hiện giá cá bống cát tươi sống dao động 135.000–230.000 ₫/kg với size trung và lớn; loại cá hoang dã đặc sản có thể lên tới 160.000–180.000 ₫/kg. Cá bống cát được chế biến đa dạng, tiêu biểu là các món kho (tiêu, nghệ, tộ, gừng, tương, riềng, rau răm, nước dừa, thịt ba chỉ, quẹt) và canh chua. VIFOOD hiện phân phối sản phẩm “Cá Bống Sông Trà Kho Rim – Quảng Ngãi” 500 g với giá 160.000 ₫ (giảm từ 250.000 ₫), cam kết không chất bảo quản và hương liệu.

Giới thiệu về Cá Bống Cát

Cá bống cát (Glossogobius giuris) có thân hình thon dài, dẹp ngang về phía sau, đầu rộng dẹt và mõm dài nhọn. Mắt to, nằm gần đỉnh đầu, hàm dưới hơi nhô ra, với nhiều hàng răng nhỏ giúp săn mồi giáp xác và cá con. Thân phủ vảy lớn, phần lưng xám đen, bụng trắng nhạt, bên hông có 5 đốm đen tròn rõ nét . Loài này phân bố rộng ở Thái Lan, Philippines, Campuchia, Indonesia và tập trung nhiều ở Đồng bằng Sông Cửu Long Việt Nam

Cập nhật giá cá bống cát

• Size trung (khoảng 4–5 cm/con): 135.000 ₫/kg.
• Size lớn (300–500 g/con): 230.000 ₫/kg.
• Loại hoang dã (Cá Bống Sông Trà vàng): 160.000 ₫/kg (theo tin Facebook 5 ngày trước)

Giá dao động phụ thuộc mùa vụ, nguồn gốc (nuôi hay tự nhiên), kích cỡ và thời điểm nhập chợ.

Các món ăn chế biến từ cá bống cát

Cá bống cát là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa cơm gia đình miền Tây, có thể chế biến thành rất nhiều món:

1. Cá bống kho tiêu – mùi tiêu nồng đậm quyện vị ngọt của cá, rất hao cơm
2. Cá bống kho nghệ – thịt cá chắc, xốt nghệ tạo màu vàng đẹp mắt
3. Cá bống kho tộ – kho trong nồi đất giữ nhiệt lâu, kết hợp tóp mỡ và ớt tươi
4. Cá bống kho gừng – gừng thái lát thấm sâu, khử tanh và tăng hương ấm áp
5. Cá bống kho tương – vị ngọt dịu của tương, cay nhẹ của ớt, rất lạ miệng
   
6. Cá bống kho riềng – kết hợp riềng tươi tạo hương thơm đặc trưng
   
7. Cá bống kho rau răm – rau răm tươi làm dậy hương, phù hợp ngày mưa
   
8. Cá bống kho nước dừa – dùng nước dừa tươi, vị béo ngọt, đặc sản dân dã
   
9. Cá bống kho thịt ba chỉ – tăng độ ngậy từ mỡ heo, rất đậm đà
   
10. Cá bống kho quẹt – nước kho đậm đặc, ăn kèm rau sống và cơm trắng

Ngoài kho, cá bống cát còn được dùng để nấu canh chua, chiên giòn hoặc làm mắm, đem lại sự đa dạng cho thực đơn.

VIFOOD phân phối cá bống cát

CÔNG TY VIFOOD tự hào là nhà phân phối thủy sản sạch, trong đó có “Cá Bống Sông Trà Kho Rim – Quảng Ngãi” (500 g) với giá 160.000 ₫ (ưu đãi từ 250.000 ₫), cam kết không sử dụng bột ngọt hay chất bảo quản

• Đặt hàng & hỗ trợ: Hotline/Zalo 08.77.99.00.55
• Địa chỉ kho: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh

  VIFOOD cung cấp cá bống cát tươi sống và đông lạnh, phù hợp cho bếp ăn gia đình, nhà hàng và khách sạn, với mạng lưới phân phối toàn quốc.

Chúc Quý khách có trải nghiệm ẩm thực phong phú cùng cá bống cát và lựa chọn được nguồn hàng uy tín, chất lượng!