Cá mú cọp thiên nhiên (Epinephelus fuscoguttatus) là loài cá biển cao cấp, sống tại các rạn san hô vùng Ấn – Thái Bình Dương, từ Mozambique đến Australia. Tại Việt Nam, cá mú cọp thiên nhiên được đánh bắt chủ yếu ở vùng biển Nha Trang và Côn Đảo. Size làm sạch 1,8–2 kg/con được ưa chuộng trong các nhà hàng và khách sạn do thịt dai, ngọt, ít xương dăm.
Cá mú cọp thiên nhiên là gì?
Cá mú cọp, còn gọi cá mú hoa nâu, thuộc họ Serranidae, chi Epinephelus, danh pháp Epinephelus fuscoguttatus. Chúng phân bố rộng rãi ở khu vực rạn san hô, sống ở độ sâu từ 1–70 m, trưởng thành ăn cá, cua và mực. Cá mú cọp thường bị nhầm với loài Epinephelus polyphekadion nhưng có các đường sọc ngang xen kẽ màu trắng và đen đặc trưng.
Giá cà mú cọp thiên nhiên làm sạch size 1,8–2 kg/con
Nhà cung cấp / Kênh phân phối | Giá tham khảo (đồng/kg) | Ghi chú | Nguồn |
---|---|---|---|
Hải sản VIFOOD ) | 250.000 – 320.000 | Cá mú trân châu size 1,8–2 kg | Hải sản VIFOOD |
24h Seamart (size 1,5–1,8 kg) | 305.000 | Cá mú lớn, size sát 1,8 kg | Hải Sản Sạch 24h Seamart |
Cá Mú Đỏ (locbien.com) | 320.000 – 420.000 | Cá mú cọp (song hổ) size tương ứng | LỘC BIỂN seafood |
Hiếu Hải Sản (Nha Trang – Côn Đảo) | 480.000 | Cá mú cọp thiên nhiên 1–3 kg/con | hieuhaisan.com |
Hải sản Hà Nội (size 1–4 kg) | 390.000 | Sẵn hàng tươi sống 100% | haisanhanoi.net |
Chợ đầu mối Bình Điền | 145.000 | Cá mú cọp thiên nhiên làm sạch | YouTube |
Lưu ý: Giá có thể biến động theo mùa vụ, chất lượng cá và chính sách từng đơn vị.
Món ngon từ cá mú cọp thiên nhiên
- Cá mú cọp hấp Hồng Kông: Hấp nguyên con với gừng, hành lá và xì dầu, giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của cá.
- Cá mú cọp um chua ngọt (kho me): Cá kho cùng me, đường đen và gia vị vùng biển, thịt cá săn, đậm đà.
- Cá mú cọp nướng muối ớt: Phi lê ướp muối ớt, nướng trên than hoa, da giòn, thịt thơm cay.
- Cá mú cọp sốt me: Phi lê cá chiên giòn rồi sốt cùng me chua ngọt, tạo lớp sốt sánh quyện.
- Lẩu cá mú cọp măng chua: Nước lẩu chua thanh, thơm măng, cá dai ngọt, rất phù hợp tiệc gia đình.
- Cá mú cọp rang muối: Cá nguyên con rang cùng muối ớt xanh, thơm lừng và giòn tan.
- Sashimi cá mú cọp: Thịt cá tươi ngon cắt lát mỏng, ăn kèm wasabi và nước tương kiểu Nhật .
VIFOOD – Vựa cá mú cọp thiên nhiên làm sạch tại chợ Bình Điền
Công ty TNHH TM DV VIFOODS là đầu mối cung cấp cá mú cọp thiên nhiên làm sạch, size 1,8–2 kg/con, tại chợ đầu mối Bình Điền, TP.HCM. VIFOOD cam kết:
- Nguồn gốc rõ ràng, cá được đánh bắt tự nhiên và sơ chế khép kín.
- Kho lạnh đạt chuẩn (0–4 °C cho tươi, −18 °C cho đông lạnh).
- Giao hàng toàn quốc, phục vụ đại lý, nhà hàng và bếp ăn công nghiệp.
- Liên hệ đặt hàng, báo giá sỉ:
- Hotline & Zalo: 08 77 99 00 55
- Website: vifood.com.vn
Hy vọng bài viết giúp bạn nắm bắt chính xác giá cá mú cọp thiên nhiên làm sạch size 1,8–2 kg/con và lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín.
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
Sản phẩm liên quan
Cá chim trắng 1,5-2 kg/con
Cá mú cọp làm sạch
Cá hồi tươi 5-6 kg/con
Cá chẽm tươi 5-6 kg
Cá ngừ 0,7-1 kg
Cá Nục Làm Sạch
Cá xương xanh tươi
Cá Basa Tươi Sống
Cá Diêu Hồng
Cá Mó Tươi
Cá Hú Tươi
Cá Rô Phi